Wollene Tücher und Schals mit Spitzenmuster sind bereits das zweite Jahrhundert lang ein Lieblingsartikel der Handwerksmeister von Haapsalu und wegen ihres hohen künstlerischen Niveaus sind diese zu einem einzigartigen Handarbeitsartikel geworden. Bereits über anderthalb Jahrhunderte ist er unter dem Namen „Der Schal von Haapsalu” sowohl in Estland als auch im Ausland bekannt.
Das traditionelle Tuch von Haapsalu ist viereckig, mit einer Größe von 100x100 bis 150x150 cm. Der Schal besteht aus drei Teilen: der fein gestrickte mittlere Teil mit Borte und die gesondert gestrickte und angenähte Randspitze. Er wird aus feinem zweifachem Wollgarn mit den hölzernen Stricknadeln Nr. 3-4 gestrickt. Der fertige Schal wird im warmen Seifenwasser leicht drückend gewaschen, gespült und sofort bei mittlerer Spannung eingerahmt. Ein weißer Spitzenschal wird am höchsten geschätzt. Früher diente zu Hause gesponnenes einfaches oder zweifaches Garn aus Schafwolle, vorzugsweise aus Lammwolle als Material. Später wurden aus dem Ausland vornehme Garnsorten angeschafft, so dass man einen richtigen Schal von Haapsalu durch den Ring einer Frau durchziehen konnte.